分享給大家這款暄軟香甜的黑芝麻饅頭，做法簡單易學！ #黑芝麻饅頭 #fblifestyle 【黑芝麻饅頭】 食材： 普通麪粉 黑芝麻粉 白糖 綿砂糖 煉乳 耐高糖酵母 溫水 純牛奶 食用油/黃油 黑芝麻碎 做法： 1. 300克普通麪粉放入40克的黑芝麻粉，10克白糖，耐高糖酵母3克，倒入170克溫水攪拌成面絮，下手揉成一個麪糰。 2. 麪糰分成等份面劑，搓成橢圓形，鬆弛5分鐘。 3. 來調個餡料，70克黑芝麻碎加上30克綿砂糖，20克煉乳，20克食用油或黃油，20克純牛奶，攪拌均勻。 4. 面劑擀成長方形，餡料鋪在面片上，用刮刀給它刮均勻一些，從上往下給它捲起來，一定要卷緊實一些。 5. 用刀片在表面劃一刀，擺入蒸屜，溫水鍋醒發1.5倍大。 6. 水開計時蒸15分鐘，出鍋。蓬鬆暄軟，滿滿的芝麻餡，非常好吃。 | 108開心美食坊
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